Quickcheck: Mercado Lucas de Galvez in Merida auf der Halbinsel Yucatan / Mexiko

Die Halbinsel Yucatan in Mexiko hat nicht nur jede Menge Kultur, Sportmöglichkeiten und schönste Strände zu bieten, sondern auch eine Auswahl an Streetfood. Wenn man in das Landesinnere der Halbinsel fährt, sollte man die Hauptstadt “Merida“, des Bundesstaates Yucatan, unbedingt besuchen. Diese Stadt ist nicht nur am Freitagabend sehr attraktiv, wenn die meisten der Straßen … Mehr Quickcheck: Mercado Lucas de Galvez in Merida auf der Halbinsel Yucatan / Mexiko

Das Streetfood Original gibt es jeden Donnerstag in der “Markthalle Neun“ in Berlin/Kreuzberg

Möchte man in den Genuss von unterschiedlichstem Streetfood kommen, sollte man sich an einem Donnerstagabend aufmachen und in die “Markthalle Neun“ nach Kreuzberg fahren. Hier gibt es unterschiedlichste Stände mit interessanten und köstlichen Streetfood. Der Markt beginnt jeden Donnerstag ab 17:00h und befindet sich in der Eisenbahnstraße 42/43, 10997 Berlin. Falls Ihr nicht mit den … Mehr Das Streetfood Original gibt es jeden Donnerstag in der “Markthalle Neun“ in Berlin/Kreuzberg

Der Wochenmarkt am Maybachufer in Berlin/Neukölln – immer alles frisch, unterhaltsam und günstig

In Berlin gibt es derzeit ca. 260 verschiedene Wochenmärkte. Damit liegen wir an der Spitze in Deutschland. Jeder Markt ist für sich interessant und es gibt immer etwas zu entdecken. Diese Märkte sind verteilt auf die einzelnen Bezirke und finden an unterschiedlichen Tagen statt. Leider hat derzeit noch keiner der Märkte am Sonntag geöffnet, wie … Mehr Der Wochenmarkt am Maybachufer in Berlin/Neukölln – immer alles frisch, unterhaltsam und günstig

Fein Essen im Mercado Gastronomica in Palma de Mallorca

In Palma de Mallorca gibt es drei größere Markthallen. Über die Größte, den Mercat de l’Olivar, hatte ich schon berichtet. Es gibt dann noch den Mercat de Santa Catalina und den schönsten Markt von allen, den Mercado Gastronomica San Juan. Der Markt liegt mitten in Palma, an der Hauptstraße Richtung Valldemossa (Carrer de l’Emperadriu Eugènia, … Mehr Fein Essen im Mercado Gastronomica in Palma de Mallorca

„Beeftub“ Reloaded – Jetzt im Quartier 206 in Berlin/Friedrichstraße

Im Juni diesen Jahres berichtete ich von dem außergewöhnlichen Projekt „Beeftub“ der Köche des Tastewerk aus der Torstraße in Berlin/Mitte ( https://joesrestandfood.wordpress.com/2016/06/11/beeftub-ein-aussergewoehnliches-projekt-vom-tastewerk/ ). Jetzt sind sie zurück mit dem Projekt „Beeftub“ im Quartier 206 in der Friedrichstraße (Friedrichstraße 71, 10117 Berlin). Wer also beim ersten Mal keine Chance mehr hatte dieses schmackhafte Fleisch nach der Sous Vide-Methode … Mehr „Beeftub“ Reloaded – Jetzt im Quartier 206 in Berlin/Friedrichstraße

Berlin Food Week 2016

Die Berlin Food Week lädt wieder ein, auch in 2016 wieder ein angenehmes Event mit vielen Neuigkeiten rund um gutes Essen und äußerst gute und auch zum Teil innovative Produkte. Es gibt wieder viele Veranstaltungen in Berlin rund um die Food Week und vom 01.-03.10.16 war das Heizkraftwerk Mitte Austragungsort der Food Week über zwei … Mehr Berlin Food Week 2016

Gut Essen und frisch Einkaufen in der Mercat de L’Olivar in Palma auf Mallorca

Die größte der drei beliebtesten Markthallen in Palma auf Mallorca ist die Mercat de L’Olivar (Placa de l’Olivar, 4). Diese Markthalle ist unterteilt in eine Fischhalle und eine weitere, wo man den ganzen Rest der Lebensmittel bekommt. In der Fischhalle ist der Fisch so frisch, dass man keinen unangenehmen Geruch nach Fisch großartig wahrnimmt, klasse. … Mehr Gut Essen und frisch Einkaufen in der Mercat de L’Olivar in Palma auf Mallorca

Das 2. Craft Beer Festival Berlin

Vom 29.-30.07.16 fand das Craft Bier Fest an der Revaler Straße (Berlin/Friedrichshain) auf dem RAW-Gelände statt. Viele lokale Berliner Craft Bier-Brauereien und auch internationale Brauer waren am Start, um ihre Produkte vorzustellen und zu verköstigen. Ansonsten gab es auch einige Stände mit Streetfood zur Ergänzung, denn wer viel probiert, muss auch was im Magen haben. Aber … Mehr Das 2. Craft Beer Festival Berlin

„Beeftub“, ein außergewöhnliches Projekt vom TasteWerk 

Das „Beeftub“ derzeit in der Torstraße 161 (Berlin/Mitte), ist ein Projekt vom TasteWerk. Das TasteWerk wurde von zwei berliner Köchen gegründet und bietet mehrere Dienstleistungen im Gastro-Bereich an. In der Torstraße starteten sie ihr jüngstes Projekt das „Beeftub“, wo Fleisch nach der Sous Vide-Methode im Gastraum in einer Badewanne für mind. 20-40 Stunden gegart wird. … Mehr „Beeftub“, ein außergewöhnliches Projekt vom TasteWerk