Taschenkrebse •  Patrons • Marktsalat • Violetter Rettich • Maldon Salt • Mahón de Menorca

An diesem Tag gibt es wieder ein Rezept zum ausprobieren. Heute mal Taschenkrebse mit Bratpaprika und frischen Marktsalat aus Binissalem auf Mallorca. Dazu frisch gemachte Aioli, violetten Rettich in Maldon Salz und aromatische Oliven aus dem Tramuntanagebirge. Advertisements

Wo geht man in Palma de Mallorca gut und günstig essen ? Meine neue Topempfehlung ist das Restaurant “La Mémé“ – Im Test das Menu del Dia

Das Restaurant “La Mémé“ befindet sich in der Avenida Comte Sallent, 14, Palma de Mallorca. Dieses Restaurant liegt günstig gelegen an einer der Hauptverkehrsstraßen und nahe dem Zentrum der Altstadt von Palma. Hier bekommt man günstig einen Parkplatz und muss nicht das teure Parken an der Kathedrale in Anspruch nehmen. Am besten fährt man auf … Mehr Wo geht man in Palma de Mallorca gut und günstig essen ? Meine neue Topempfehlung ist das Restaurant “La Mémé“ – Im Test das Menu del Dia

“Brasserie Colette Tim Raue“ in Berlin – Das Mittagsmenü im Test

Die “Brasserie Colette Tim Raue“ befindet sich in der Passauer Straße 5, 10789 Berlin. Es ist mittlerweile eines von drei Restaurants des Sternekochs Tim Raue dieser Art. Die anderen befinden sich in München und Konstanz,alle haben denselben Namen. Das Colette liegt in einer ruhigen Nebenstraße vom Ku’damm in Berlin, gegenüber dem KaDeWe. Das Restaurant ist gemütlich eingerichtet … Mehr “Brasserie Colette Tim Raue“ in Berlin – Das Mittagsmenü im Test

Das neu eröffnete hervorragende japanische Restaurant “Roji“ in Berlin/Pankow – Nicht NUR „Taste of Japan“

Das Restaurant “Roji“ von Inhaber Hoang Minh Tuan Nguyen befindet sich in der Mühlenstraße 1, 13187 Berlin. Hier schräg gegenüber dem Rathaus-Center Pankow kommt echtes Japan-Feeling auf, aber nicht nur beim Geschmack. Das ganze Interieur ist so schön Japanisch gestaltet, dass man denkt, man sitzt direkt in einer kleinen gemütlichen Sushibar in Tokyo oder Kyoto. … Mehr Das neu eröffnete hervorragende japanische Restaurant “Roji“ in Berlin/Pankow – Nicht NUR „Taste of Japan“

Das spanische Restaurant “Pesetas“ im Ortsteil Heiligensee von Berlin

Das Restaurant “Pesetas“ befindet sich in der Heiligenseestraße 51, 13503 Berlin. Hier gibt es spanische Gerichte auf der Karte, so wie wir diese aus dem Land am Mittelmeer kennen. Die Einrichtung im Restaurant in Heiligensee ist eher rustikal, was wohl den Vorgängern geschuldet ist. Vorher waren hier ein Chinesisches und dann ein griechisches Restaurant. Aber … Mehr Das spanische Restaurant “Pesetas“ im Ortsteil Heiligensee von Berlin

Das “Panama“ in Berlin/Tiergarten ist kein gewöhnliches Restaurant !

Das Restaurant “Panama“ befindet sich in der Potsdamer Straße 91, 10785 Berlin. Hier kocht die ehemalige Sous-Chefin von Marco Müller aus dem Rutz, “Sophia Rudolph“. Als Chefköchin, hat sie schon Erfahrung in mehreren Sternerestaurants sammeln können und verwöhnt nun die Gäste im Panama mit ihren außergewöhnlichen Kreationen. Im aktuellen Gault&Millau wird das Panama mit 14 Punkten … Mehr Das “Panama“ in Berlin/Tiergarten ist kein gewöhnliches Restaurant !

Restaurant “Dae Mon“ – Open Minded Cuisine in Berlin / Mitte

Das Restaurant “Dan Moe“ befindet sich Monbijoupltz 11, 10178 Berlin. Die Küche verspricht “Open Minded Cuisine“ mit Einflüssen aus Korea, Japan und Europa. Das ist schon ein weites Feld, bei dem ich gespannt bin, was der Gaumen und die Geschmacksnerven dazu so sagen. Für meinen Test wollte ich das angebotene wechselnde Mittagsmenü probieren. Das Restaurant … Mehr Restaurant “Dae Mon“ – Open Minded Cuisine in Berlin / Mitte

Quickcheck: “Guy Harvey’s Grill Restaurant / Crudo Bar“ auf den Cayman Islands

Die Cayman Islands (auf deutsch Kaimaninseln) sind britisches Überseegebiet und liegen in der Karibik. Bis in das 18. Jahrhundert waren die Cayman Island Stützpunkt für Piraten und englische Freibeuter. Der Bekannteste war Edward “Blackbeard“ Thatch. In der Hauptstadt George Town auf Grand Cayman findet jedes Jahr auch eine Pirates Week statt. In dieser Woche gibt … Mehr Quickcheck: “Guy Harvey’s Grill Restaurant / Crudo Bar“ auf den Cayman Islands