“The Catch“ – Das neue Restaurant für frischen Fisch und Meeresfrüchte in Berlin – Der Test

Das im letzten Jahr neu eröffnete Restaurant “The Catch“ der lettischen Gastronomen Alexander Slobine und seiner Frau, sowie dem Küchenchef Sergeijs Siporovos ist der zweite Streich, nach ihrem ersten Restaurant mit gleichem Namen in Riga. Inspiriert wurde die Idee zum “The Catch“ durch das japanische Wirtshaus Izakaya, wo man in lockerer Atmosphäre Sake trinkt und … Mehr “The Catch“ – Das neue Restaurant für frischen Fisch und Meeresfrüchte in Berlin – Der Test

“Försters“ – Das neue vegane Restaurant in Berlin – Der Test

Das im November eröffnete vegane Restaurant “Försters“ bietet vegane Gerichte an, die mal nicht nur asiatisch inspiriert sind oder mit Burgern aufwartet, sondern hier wird versucht, auch die Hausmannskost in der veganen Variante anzubieten. Das fand ich, ist ein interessantes Konzept und unterscheidet sich von den herkömmlichen Angeboten der Konkurrenz. Das Restaurant befindet sich in … Mehr “Försters“ – Das neue vegane Restaurant in Berlin – Der Test

“Restaurant am Steinplatz“ in Berlin – Das Mittagsmenü 2019 im Test

Das “Restaurant am Steinplatz“ findet man im gleichnamigen Hotel am Steinplatz 4, 10623 Berlin. Nach dem Abschied von Nicholas Hahn als Küchenchef, der zum Aufsteiger des Jahres 2018 der Berliner Meisterköche gekürt wurde, wollte ich das Mittagsmenü auch in diesem Jahr testen. Nicholas Hahn ist übrigens jetzt Küchenchef im Sterne prämierten Restaurant Ai Pero in … Mehr “Restaurant am Steinplatz“ in Berlin – Das Mittagsmenü 2019 im Test

“Paprykarz“ Fish Market in Stettin (Polen) – Das Fischrestaurant im Marketstyle – Der Test

Das vor über einem Jahr neu eröffnete Fisch- und Meeresfrüchte Restaurant „Paprykarz“ in Stettin, besticht durch sein offenes Konzept und passt ideal in das neue Gesicht dieser polnischen Hafenstadt. Ein Fischrestaurant was durch frische Produkte und guter Zubereitung überzeugt. Dieses Restaurant befindet sich in der Aleja Papieża Jana Pawła II 42, 70-413 Szczecin, Polen. Nach … Mehr “Paprykarz“ Fish Market in Stettin (Polen) – Das Fischrestaurant im Marketstyle – Der Test

“Funky Fisch“ – Das Fischrestaurant von “Duc Ngo“ in Berlin/Charlottenburg – Der Test

Das ist Duc Ngos elfter Streich in der Gastronomie. Sein Fischrestaurant “Funky Fisch“ wurde einfach im mediterranen Stil eingerichtet. Das Restaurant ist von außen sehr unscheinbar und hat derzeit keine erkennbare Reklame über dem Eingangsbereich. Man muss sich also genau an der Adresse orientieren. Dieses Restaurant befindet sich in der Kantstraße 135-136, 10625 Berlin. Nach … Mehr “Funky Fisch“ – Das Fischrestaurant von “Duc Ngo“ in Berlin/Charlottenburg – Der Test

Restaurant “Marc Fosh“* in Palma de Mallorca – Das “Menü de la Semana“ 2019 im Test

Das Restaurant „Marc Fosh“ liegt in der Altstadt von Palma de Mallorca. Man findet es in der Carrer de la Missió, 7A – 07003 Palma de Mallorca. Marc Fosh bekam für sein Restaurant wieder einen von 8 Michelin Sternen, die auf die Insel Mallorca in 2019 gingen. Der britische Sternekoch hat sein Restaurant in einer … Mehr Restaurant “Marc Fosh“* in Palma de Mallorca – Das “Menü de la Semana“ 2019 im Test

Das Lunch Menü im Restaurant “Charlotte & Fritz“ / Hotel Regent in Berlin – Der Test

Das Restaurant “Charlotte & Fritz“ findet man in der Charlottenstraße 49, 10117 Berlin. Es gehört zum Hotel Regent im Stadtteil Mitte, schräg gegenüber dem geschichtsträchtigen Gendarmenmarkt, der ein beliebtes touristisches Ausflugsziel in Berlin ist. Ich machte mich auf den Weg nach Berlin-Mitte, um das wechselnde Mittagsmenü zu testen. Für die Küche im “Charlotte & Fritz“ … Mehr Das Lunch Menü im Restaurant “Charlotte & Fritz“ / Hotel Regent in Berlin – Der Test

Ein hervorragendes Mittagsmenü im Restaurant “Fera“ in Palma de Mallorca – Der Test 2019

Das Restaurant “Fera“ befindet sich in der Carrer de la Concepció, 4, 07012 Palma de Mallorca. Im “Fera“ ist Küchenchef “Simon Petutschnig“für das kulinarische Wohl seiner Gäste verantwortlich. Der Kärntner aus dem Ort Eberstein hat seine Erfahrung zuvor bei mehreren Sterneköchen gemacht. Er war unter anderem bei “Paco Pérez“ im Restaurant Miramar (**) tätig, als … Mehr Ein hervorragendes Mittagsmenü im Restaurant “Fera“ in Palma de Mallorca – Der Test 2019

Quickcheck: Menu del Dia im Restaurant “S’Arc“ in der schönen Altstadt von Alcudia auf der Insel Mallorca

Das Restaurant “S’Arc“ befindet sich in der Carrer d’En Serra, 22, 07400 Alcúdia. Dieses kleine Restaurant liegt direkt in der Altstadt von Alcudia und hat an diesem Standort seinen ganz eigenen Charme. Im Innenbereich dominiert viel heller Stein und helles Holz, es gibt dem Raum das Flair eines alten, aber eleganten Landhauses. In diesem Restaurant … Mehr Quickcheck: Menu del Dia im Restaurant “S’Arc“ in der schönen Altstadt von Alcudia auf der Insel Mallorca

Ein kulinarisches Mittagsmenü in Palma de Mallorca im Restaurant “Adrian Quetglas“ bei dem gleichnamigen Sternekoch – Das Lunch Menü im Test

Das Restaurant “Adrian Quetglas“ befindet sich am Passeig de Mallorca, 20, 07012 Palma de Mallorca. Hier ist der einstige Schüler von “Marc Fosh“, in seiner Restaurantion Küchenchef und für das kulinarische Wohl seiner Gäste verantwortlich. Der heutige Sternekoch “Adrian Quetglas“ hat viel Erfahrungen in Moskauer Spitzenrestaurants sammeln können und wurde dort vielfach ausgezeichnet. Quetglas überzeugt … Mehr Ein kulinarisches Mittagsmenü in Palma de Mallorca im Restaurant “Adrian Quetglas“ bei dem gleichnamigen Sternekoch – Das Lunch Menü im Test