Das Lunch Menü im Restaurant “Charlotte & Fritz“ / Hotel Regent in Berlin – Der Test

Das Restaurant “Charlotte & Fritz“ findet man in der Charlottenstraße 49, 10117 Berlin. Es gehört zum Hotel Regent im Stadtteil Mitte, schräg gegenüber dem geschichtsträchtigen Gendarmenmarkt, der ein beliebtes touristisches Ausflugsziel in Berlin ist. Ich machte mich auf den Weg nach Berlin-Mitte, um das wechselnde Mittagsmenü zu testen. Für die Küche im “Charlotte & Fritz“ … Mehr Das Lunch Menü im Restaurant “Charlotte & Fritz“ / Hotel Regent in Berlin – Der Test

Der Test des Businessmenüs im Restaurant “Blend“ von Steffen Sinzinger / Hotel Pullmann Berlin Schweizerhof

Das Restaurant “Blend“ befindet sich im Hotel Pullmann Berlin Schweizerhof in der Budapester Str. 25, 10787 Berlin, nahe Kurfürstendamm. Hier ist Küchenchef Steffen Sinzinger für das Wohl seiner Gäste verantwortlich. Er sammelte Erfahrungen in mehreren ausgezeichneten Restaurants, u. a. im “First Floor“ (1*, 18 GM), Shiro i Shiro (14 GM) und im “Le Faubourg“. Das … Mehr Der Test des Businessmenüs im Restaurant “Blend“ von Steffen Sinzinger / Hotel Pullmann Berlin Schweizerhof

Das hervorragende Mittagsmenü im Restaurant “La Banca“ vom Hotel de Rome in Berlin/Mitte – Der Test

Das Restaurant “La Banca“ befindet sich in der Behrenstraße 37, 10117 Berlin. Es ist Bestandteil des 5-Sterne Hotels “Hotel de Rome Berlin“ der Rocco Forte Gruppe. In bester Lage präsentiert sich das Hotel mit seinem Restaurant direkt am geschichtsträchtigen Bebelplatz. Im ehemaligen Hauptsitz der Dresdner Bank fasziniert das Hotel heute seine Gäste in diesem historischen … Mehr Das hervorragende Mittagsmenü im Restaurant “La Banca“ vom Hotel de Rome in Berlin/Mitte – Der Test

Restaurant “Le Faubourg“ im Sofitel Berlin Kurfürstendamm – Das Mittagsmenü im Test

Das “Le Faubourg“ findet man im Hotel Sofitel in der Augsburger Str. 41, 10789 Berlin, direkt am Kurfürstendamm. Hier kocht Küchenchef „Felix Mielke“ auf überragendem Niveau. Dieses wurde bereits 2016 mit 14 Punkten im Gault&Millau belohnt und 2017/18 mit 15 Punkten honoriert. Das kommt nicht von ungefähr und fand auch im letzten Guide Michelin seine … Mehr Restaurant “Le Faubourg“ im Sofitel Berlin Kurfürstendamm – Das Mittagsmenü im Test

Das Mittagsmenü im Restaurant “Gendarmerie“ in Berlin/Mitte – Der Test

Das Restaurant “Gendarmerie“ befindet sich in der Behrenstraße 42, 10117 Berlin. In der einstigen Schalterhalle, der Disconto Bank ist das Restaurant untergebracht. Ein sehr hoher Raum, der beim Betreten übermächtig erscheint, mit seinen dicken Säulen und dem beeindruckenden langen Tresen in der Mitte. Bekannt ist das Restaurant unter anderen auch für seine guten Wiener Schnitzel. … Mehr Das Mittagsmenü im Restaurant “Gendarmerie“ in Berlin/Mitte – Der Test

„Beeftub“ Reloaded – Jetzt im Quartier 206 in Berlin/Friedrichstraße

Im Juni diesen Jahres berichtete ich von dem außergewöhnlichen Projekt „Beeftub“ der Köche des Tastewerk aus der Torstraße in Berlin/Mitte ( https://joesrestandfood.wordpress.com/2016/06/11/beeftub-ein-aussergewoehnliches-projekt-vom-tastewerk/ ). Jetzt sind sie zurück mit dem Projekt „Beeftub“ im Quartier 206 in der Friedrichstraße (Friedrichstraße 71, 10117 Berlin). Wer also beim ersten Mal keine Chance mehr hatte dieses schmackhafte Fleisch nach der Sous Vide-Methode … Mehr „Beeftub“ Reloaded – Jetzt im Quartier 206 in Berlin/Friedrichstraße