“Funky Fisch“ – Das Fischrestaurant von “Duc Ngo“ in Berlin/Charlottenburg – Der Test

Das ist Duc Ngos elfter Streich in der Gastronomie. Sein Fischrestaurant “Funky Fisch“ wurde einfach im mediterranen Stil eingerichtet. Das Restaurant ist von außen sehr unscheinbar und hat derzeit keine erkennbare Reklame über dem Eingangsbereich. Man muss sich also genau an der Adresse orientieren. Dieses Restaurant befindet sich in der Kantstraße 135-136, 10625 Berlin. Nach … Mehr “Funky Fisch“ – Das Fischrestaurant von “Duc Ngo“ in Berlin/Charlottenburg – Der Test

Der wohl schönste Wochenmarkt Berlins, ist der am “Karl-August-Platz“ in Charlottenburg !

Der “Wochenmarkt am Karl-August-Platz“ befindet sich in 10627 Berlin Charlottenburg. Das ist direkt neben der Kantstraße. Der Markt findet am Mittwoch von 8:00-13:00h und Samstag von 8:00-14:00h statt. In Berlin gibt es derzeit ca. 260 verschiedene Wochenmärkte. Damit liegen die Berliner an der Spitze in Deutschland. Jeder Markt ist auf seine Weise interessant und es … Mehr Der wohl schönste Wochenmarkt Berlins, ist der am “Karl-August-Platz“ in Charlottenburg !

Der Test des Businessmenüs im Restaurant “Blend“ von Steffen Sinzinger / Hotel Pullmann Berlin Schweizerhof

Das Restaurant “Blend“ befindet sich im Hotel Pullmann Berlin Schweizerhof in der Budapester Str. 25, 10787 Berlin, nahe Kurfürstendamm. Hier ist Küchenchef Steffen Sinzinger für das Wohl seiner Gäste verantwortlich. Er sammelte Erfahrungen in mehreren ausgezeichneten Restaurants, u. a. im “First Floor“ (1*, 18 GM), Shiro i Shiro (14 GM) und im “Le Faubourg“. Das … Mehr Der Test des Businessmenüs im Restaurant “Blend“ von Steffen Sinzinger / Hotel Pullmann Berlin Schweizerhof

Das Restaurant “Strandhalle“ von Toni Münsterteicher in Binz auf der Insel Rügen – Das Signature Menü im Test

Das Restaurant “Strandhalle“ befindet sich an der Strandpromenade 5, 18609 Binz. In der “Strandhalle“ ist Küchenchef “Toni Münsterteicher“ für das kulinarische Wohl der Gäste verantwortlich. Er ist sowohl gelernter Restaurantfachmann als auch Koch, also beste Voraussetzungen für das Führen eines Restaurants. Er sammelte Erfahrungen, sowohl in der Hotellerie als auch in der Küche. Unter anderem … Mehr Das Restaurant “Strandhalle“ von Toni Münsterteicher in Binz auf der Insel Rügen – Das Signature Menü im Test

Die Sensation in Hamburg ist das “Bistro Ocean“ direkt am Altonaer Fischmarkt – Frischer geht es nicht ! Der Test

Wo gibt es frischen Fisch in Hamburg authentisch, urig und ohne viel Schnickschnack ? Hier habe ich den ultimativen Geheimtipp, der unter den Hamburgern schon lange keiner mehr ist. Deshalb sollte man rechtzeitig vorbei schauen, da die Schlange der Gäste um die Mittagszeit sehr lang wird. Das ist aber auch verständlich, da ich eine solche … Mehr Die Sensation in Hamburg ist das “Bistro Ocean“ direkt am Altonaer Fischmarkt – Frischer geht es nicht ! Der Test

Das Mittagsmenü im Restaurant “Rive“ in Hamburg – Der Test

Das Restaurant “Rive“ wird seit Anfang 2017 von den Österreichern Alexander und Yvonne Tschebull betrieben. Ebenfalls wird von beiden das Tschebulls im Levantehaus geführt. Man erreicht das Restaurant „Rive“ über den St. Pauli Fischmarkt und kann einen Spaziergang nutzen, um ein paar schöne Einblicke vom Hamburger Hafen zu bekommen. Hier trifft modernes und historisches Hafenfeeling aufeinander. Das … Mehr Das Mittagsmenü im Restaurant “Rive“ in Hamburg – Der Test

“Brasserie Colette Tim Raue“ in Berlin – Das Mittagsmenü im Test

Die “Brasserie Colette Tim Raue“ befindet sich in der Passauer Straße 5, 10789 Berlin. Es ist mittlerweile eines von drei Restaurants des Sternekochs Tim Raue dieser Art. Die anderen befinden sich in München und Konstanz,alle haben denselben Namen. Das Colette liegt in einer ruhigen Nebenstraße vom Ku’damm in Berlin, gegenüber dem KaDeWe. Das Restaurant ist gemütlich eingerichtet … Mehr “Brasserie Colette Tim Raue“ in Berlin – Das Mittagsmenü im Test

Das “Panama“ in Berlin/Tiergarten ist kein gewöhnliches Restaurant !

Das Restaurant “Panama“ befindet sich in der Potsdamer Straße 91, 10785 Berlin. Hier kocht die ehemalige Sous-Chefin von Marco Müller aus dem Rutz, “Sophia Rudolph“. Als Chefköchin, hat sie schon Erfahrung in mehreren Sternerestaurants sammeln können und verwöhnt nun die Gäste im Panama mit ihren außergewöhnlichen Kreationen. Im aktuellen Gault&Millau wird das Panama mit 14 Punkten … Mehr Das “Panama“ in Berlin/Tiergarten ist kein gewöhnliches Restaurant !

Restaurant “Ryong“ – Gerichte im Einklang mit den fünf Elementen (Yin und Yang)

Das Restaurant “Ryong“ befindet sich in der Torstraße 57, 10119 Berlin. Das Restaurant erwartet den Gast mit neonfarbenem Schriftzug. Im Restaurant selbst gibt es viele natürliche Holzelemente zu den schlichten Betonwänden, also moderner Chic, der gefällt. Das kleine Restaurant verteilt sich über zwei Ebenen. Die Küche befindet sich auf der oberen Ebene und man darf … Mehr Restaurant “Ryong“ – Gerichte im Einklang mit den fünf Elementen (Yin und Yang)