“Brasserie Colette Tim Raue“ in Berlin – Das Mittagsmenü im Test

Die “Brasserie Colette Tim Raue“ befindet sich in der Passauer Straße 5, 10789 Berlin. Es ist mittlerweile eines von drei Restaurants des Sternekochs Tim Raue dieser Art. Die anderen befinden sich in München und Konstanz, alle haben denselben Namen. Das Colette liegt in einer ruhigen Nebenstraße vom Ku’damm in Berlin, gegenüber dem KaDeWe. Das Restaurant ist gemütlich … Mehr “Brasserie Colette Tim Raue“ in Berlin – Das Mittagsmenü im Test

Das neu eröffnete hervorragende japanische Restaurant “Roji“ in Berlin/Pankow – Nicht NUR „Taste of Japan“

Das Restaurant “Roji“ von Inhaber Hoang Minh Tuan Nguyen befindet sich in der Mühlenstraße 1, 13187 Berlin. Hier schräg gegenüber dem Rathaus-Center Pankow kommt echtes Japan-Feeling auf, aber nicht nur beim Geschmack. Das ganze Interieur ist so schön Japanisch gestaltet, dass man denkt, man sitzt direkt in einer kleinen gemütlichen Sushibar in Tokyo oder Kyoto. … Mehr Das neu eröffnete hervorragende japanische Restaurant “Roji“ in Berlin/Pankow – Nicht NUR „Taste of Japan“

Das “Panama“ in Berlin/Tiergarten ist kein gewöhnliches Restaurant !

Das Restaurant “Panama“ befindet sich in der Potsdamer Straße 91, 10785 Berlin. Hier kocht die ehemalige Sous-Chefin von Marco Müller aus dem Rutz, “Sophia Rudolph“. Als Chefköchin, hat sie schon Erfahrung in mehreren Sternerestaurants sammeln können und verwöhnt nun die Gäste im Panama mit ihren außergewöhnlichen Kreationen. Im aktuellen Gault&Millau wird das Panama mit 14 Punkten … Mehr Das “Panama“ in Berlin/Tiergarten ist kein gewöhnliches Restaurant !

Restaurant “Dae Mon“ – Open Minded Cuisine in Berlin / Mitte

Das Restaurant “Dan Moe“ befindet sich Monbijoupltz 11, 10178 Berlin. Die Küche verspricht “Open Minded Cuisine“ mit Einflüssen aus Korea, Japan und Europa. Das ist schon ein weites Feld, bei dem ich gespannt bin, was der Gaumen und die Geschmacksnerven dazu so sagen. Für meinen Test wollte ich das angebotene wechselnde Mittagsmenü probieren. Das Restaurant … Mehr Restaurant “Dae Mon“ – Open Minded Cuisine in Berlin / Mitte