Gut essen in der „Bodegon Onda“ in Old-Havanna auf Kuba

Das Restaurant “Bodegon Onda“ gehört zum Hotel El Comendador. Es befindet sich in der Calle Obrapio, 55, Havanna, Kuba. Es liegt nur unweit des Hafens in einer kleinen Seitengasse, rechts des grünen Hauses am Hafen unweit der Plaza de San Francisco de Asis. Hier sollte mein erster Test stattfinden. Ich wollte wissen, wo es den … Mehr Gut essen in der „Bodegon Onda“ in Old-Havanna auf Kuba

Das herrliche “La Illeta“ in Camp de Mar auf Mallorca

Das kleine offene Restaurant “La Illeta“ gelegen auf einer Insel am Strand von Camp de Mar ist schon etwas Besonderes. Jetzt ist es mir endlich gelungen dieses Restaurant zu besuchen und ich muss sagen, es hat sich gelohnt. Man findet das Restaurant direkt am Strand von Camp de Mar (Urb. Camp de Mar, S/N, Camp … Mehr Das herrliche “La Illeta“ in Camp de Mar auf Mallorca

Das Cassai Beach House auf Mallorca – mediterranes Flair auf ganzer Linie und gute Küche inclusive.

Die Mallorquinerin Catalina Socias Martinez hat sich mit der Marke Cassai im Süden von Mallorca erfolgreich ein Unternehmen aufgebaut. Mittlerweile umfasst das Unternehmen zwei Restaurants, zwei Hotels, ein Einrichtungsladen und ein Interior Design Studio. Vom Cassai in Ses Salines berichtete ich schon in einem früheren Restauranttest. Dieses Restaurant wurde Anfang dieses Jahres völlig neu gestaltet … Mehr Das Cassai Beach House auf Mallorca – mediterranes Flair auf ganzer Linie und gute Küche inclusive.

Der Test bei Sternekoch Marc Fosh in Palma auf Mallorca

Der Sternekoch Marc Fosh betreibt sein Restaurant „Marc Fosh“ in der Altstadt von Palma de Mallorca. Man findet sein Restaurant in der Carrer de la Missió, 7A – 07003 Palma de Mallorca. Sein Restaurant wurde bei der letzten Sternevergabe wieder mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Sein Restaurant liegt in einer Nebengasse gleich hinter dem einzigartigen Cappuccino im … Mehr Der Test bei Sternekoch Marc Fosh in Palma auf Mallorca

Die Neueröffnung des Jahres in Inca auf Mallorca – Sa Fabrica von Marcel Ress

Marcel Ress eröffnete Anfang Mai dieses Jahres in Inca das „Sa Fabrica“. Er hat seine Erfahrungen in mehreren Sternerestaurants gemacht und erarbeitete sich 2014 im „Simply Fosh“ mit seinem Team als Küchenchef seinen ersten Michelinstern. Der aus Mellrichstadt in Bayern stammende Sous-Chef wurde nach den 3 Jahren im „Simple Fosh“ Ende 2015 zum Top-Chef Spaniens nominiert … Mehr Die Neueröffnung des Jahres in Inca auf Mallorca – Sa Fabrica von Marcel Ress

Das sterneverdächtige Restaurant „Straßenbahndepot Heiligensee“ von Rene Scheike

Das Restaurant „Straßenbahndepot Heiligensee“ befindet sich in Alt-Heiligensee 73-75, 13503 Berlin. Das liegt direkt im alten Dorfkern von Heiligensee am Rande von Großstadtgewimmel von Berlin. Ein ruhiger Stadtteil mit viel Wasser. Hier in einem ehemaligen Straßenbahndepot hat sich der Inhaber und Koch Rene Scheike mit seinem Restaurant niedergelassen. Ein schönes Plätzchen, wenn auch ein wenig … Mehr Das sterneverdächtige Restaurant „Straßenbahndepot Heiligensee“ von Rene Scheike

Das aromatische Rosen-Menü im Restaurant Rienäcker

Immer auf der Suche nach dem Außergewöhnlichen, ging es diesmal in das Restaurant Rienäcker im Golden Tulip Berlin – Hotel Hamburg. Das Restaurant befindet sich in der Landgrafenstraße 4, 10787 Berlin. In diesem Februar gab es ein spezielles Menü, welches mir sofort ins Auge fiel. Das Rosen-Menü versprach zarte Aromen und blumige Gaumenfreuden. Das Menü … Mehr Das aromatische Rosen-Menü im Restaurant Rienäcker

Bei Kowalke im „Fischereihafen Restaurant Hamburg“

Bei den Kowalkes im Fischereihafen Restaurant (Große Elbstraße 143, 22767 Hamburg), geht nicht nur die Prominenz ein und aus, sondern manchmal sitzen auch Kiezgrößen aus St. Pauli direkt gegenüber. Kowalke ist seit Jahrzehnten nicht nur ein Begriff in Hamburg, sondern auch in vielen Gourmetführern. Das Familienunternehmen wird mittlerweile durch Kowalkes Sohn Dirk geführt. Rüdiger Kowalke steht … Mehr Bei Kowalke im „Fischereihafen Restaurant Hamburg“

„Die Bank“ Hamburg – Essen mit Stil

„Die Bank“ in Hamburg befindet sich in einem herrschaftlichen Stadtpalais in den Hohen Bleichen 17, 20354 Hamburg – zwischen Gänsemarkt und Springer-Passage, umgeben von exklusiven Geschäften und renommierten Hotels. Das Palais wurde 1897 wurde von der Hypothekenbank in Hamburg durch den Berliner Baurat Wilhelm Martens, als repräsentatives Haus errichtet. Der stattliche Bau an der Hohen … Mehr „Die Bank“ Hamburg – Essen mit Stil

Fein Essen im Mercado Gastronomica in Palma de Mallorca

In Palma de Mallorca gibt es drei größere Markthallen. Über die Größte, den Mercat de l’Olivar, hatte ich schon berichtet. Es gibt dann noch den Mercat de Santa Catalina und den schönsten Markt von allen, den Mercado Gastronomica San Juan. Der Markt liegt mitten in Palma, an der Hauptstraße Richtung Valldemossa (Carrer de l’Emperadriu Eugènia, … Mehr Fein Essen im Mercado Gastronomica in Palma de Mallorca