Topempfehlung für das Lunch-Menü im Restaurant “Arume“ by Tomeu Martí in Palma de Mallorca – Der Test

Das Restaurant “Arume“ befindet sich in der Carrer de Sant Miquel, 83, 07002 Palma de Mallorca. Im “Arume“ ist Küchenchef Tomeu Martí für das kulinarische Wohl seiner Gäste verantwortlich. Er hat seine Erfahrung in der Escola d’Hoteleria gemacht und wurde 2000, als er erst 21 Jahre alt war, mit dem Preis “Bester junger spanischer Koch“ … Mehr Topempfehlung für das Lunch-Menü im Restaurant “Arume“ by Tomeu Martí in Palma de Mallorca – Der Test

Das Menü del Dia im Restaurant “La Vieja“ by Jonay Hernandez in Palma de Mallorca – Der Test

Das Restaurant “La Vieja“ findet man in der 11, Plaça de Raimundo Clar, 07002 Palma de Mallorca. Im “La Vieja“ kocht Küchenchef Jonay Hernandez und er möchte, in seinem im Mai eröffneten Restaurant, die Gerichte der Kanarischen Inseln mit den hervorragenden Produkten Mallorcas zu einer modernen Küche verschmelzen. Seine Erfahrungen sammelte er als Koch auf … Mehr Das Menü del Dia im Restaurant “La Vieja“ by Jonay Hernandez in Palma de Mallorca – Der Test

Kaltwasser Kabeljau •  Riesengarnele • Rote Bete Carpaccio • Miso • Pastinake • Apfel • Habanero • Roter Basilikum • Zuckerschote

An diesem Tag gibt es wieder ein Rezept zum ausprobieren. Heute mal confierten Kaltwasser Kabeljau und Riesengarnelen mit Rote Bete Carpaccio asiatisch, Zuckerschoten und Pastinaken-Karotten-Apfel-Püree

Dinner im gemütlichen Restaurant “Katz Orange“ in Berlin – Der Test

Das Restaurant “Katz Orange“ findet man in der Bergstraße 22, 10115 Berlin. Es befindet sich in einem wunderschönen Hinterhof vom Stadtteil Mitte. Inhaber Ludwig Kramer-Klett setzt in seinem seit längerer Zeit angesagten Szene-Restaurant, auf regionale und nachhaltige Produkte. Das “Katz Orange“ ist ein Unternehmen des Contemporary Food Lab. Das Restaurant Panama gehört ebenfalls hierzu. Ich … Mehr Dinner im gemütlichen Restaurant “Katz Orange“ in Berlin – Der Test