Kategorie: geheimtipp

Das Restaurant “Landhaus am Poloplatz“ in Frohnau/Berlin – Der Test

03/07/2020

In der Gartenstadt Frohnau in Berlin führt Attilio Maresca das italienische Restaurant “Landhaus am Poloplatz“ seit 1993. Der Inhaber garantiert frische, zu meist saisonale Produkte für seine Gerichte zu verwenden. Die Pasta kommt aus eigener Herstellung. Das Restaurant befindet sich am Poloplatz 9, 13465 Berlin. Das Ambiente der Restaurants ist modern elegant bis vornehm eingerichtet. … Mehr Das Restaurant “Landhaus am Poloplatz“ in Frohnau/Berlin – Der Test

Die Restaurants “Ambiance“ und “Clou“ / Privathotel “Roewers“ im Ostseebad Sellin auf der Insel Rügen – Der Test

03/04/2020

In den beiden Restaurants “Ambiance“ und “Clou“ des Privathotels “Roewers“ kocht der aus Sachsen stammende Koch “Dirk Bretschneider“. Der Chefkoch lernte beim Sternekoch “Detlef Schlegel“ im Leipziger Restaurant “Stadtpfeiffer“. Er versucht für seine zwei Restaurant so viel wie möglich selbst zu produzieren, wie z. B. Brote, Eis, Dips und mehr. Beide Restaurants des Küchenchefs aus … Mehr Die Restaurants “Ambiance“ und “Clou“ / Privathotel “Roewers“ im Ostseebad Sellin auf der Insel Rügen – Der Test

“The Catch“ – Das neue Restaurant für frischen Fisch und Meeresfrüchte in Berlin – Der Test

31/01/2020

Das im letzten Jahr neu eröffnete Restaurant “The Catch“ der lettischen Gastronomen Alexander Slobine und seiner Frau, sowie dem Küchenchef Sergeijs Siporovos ist der zweite Streich, nach ihrem ersten Restaurant mit gleichem Namen in Riga. Inspiriert wurde die Idee zum “The Catch“ durch das japanische Wirtshaus Izakaya, wo man in lockerer Atmosphäre Sake trinkt und … Mehr “The Catch“ – Das neue Restaurant für frischen Fisch und Meeresfrüchte in Berlin – Der Test

“Restaurant am Steinplatz“ in Berlin – Das Mittagsmenü 2019 im Test

01/11/2019

Das “Restaurant am Steinplatz“ findet man im gleichnamigen Hotel am Steinplatz 4, 10623 Berlin. Nach dem Abschied von Nicholas Hahn als Küchenchef, der zum Aufsteiger des Jahres 2018 der Berliner Meisterköche gekürt wurde, wollte ich das Mittagsmenü auch in diesem Jahr testen. Nicholas Hahn ist übrigens jetzt Küchenchef im Sterne prämierten Restaurant Ai Pero in … Mehr “Restaurant am Steinplatz“ in Berlin – Das Mittagsmenü 2019 im Test

“Paprykarz“ Fish Market in Stettin (Polen) – Das Fischrestaurant im Marketstyle – Der Test

31/08/2019

Das vor über einem Jahr neu eröffnete Fisch- und Meeresfrüchte Restaurant „Paprykarz“ in Stettin, besticht durch sein offenes Konzept und passt ideal in das neue Gesicht dieser polnischen Hafenstadt. Ein Fischrestaurant was durch frische Produkte und guter Zubereitung überzeugt. Dieses Restaurant befindet sich in der Aleja Papieża Jana Pawła II 42, 70-413 Szczecin, Polen. Nach … Mehr “Paprykarz“ Fish Market in Stettin (Polen) – Das Fischrestaurant im Marketstyle – Der Test

Der wohl schönste Wochenmarkt Berlins, ist der am “Karl-August-Platz“ in Charlottenburg !

14/06/2019

Der “Wochenmarkt am Karl-August-Platz“ befindet sich in 10627 Berlin Charlottenburg. Das ist direkt neben der Kantstraße. Der Markt findet am Mittwoch von 8:00-13:00h und Samstag von 8:00-14:00h statt. In Berlin gibt es derzeit ca. 260 verschiedene Wochenmärkte. Damit liegen die Berliner an der Spitze in Deutschland. Jeder Markt ist auf seine Weise interessant und es … Mehr Der wohl schönste Wochenmarkt Berlins, ist der am “Karl-August-Platz“ in Charlottenburg !

Der Test des Businessmenüs im Restaurant “Blend“ von Steffen Sinzinger / Hotel Pullmann Berlin Schweizerhof

22/02/2019

Das Restaurant “Blend“ befindet sich im Hotel Pullmann Berlin Schweizerhof in der Budapester Str. 25, 10787 Berlin, nahe Kurfürstendamm. Hier ist Küchenchef Steffen Sinzinger für das Wohl seiner Gäste verantwortlich. Er sammelte Erfahrungen in mehreren ausgezeichneten Restaurants, u. a. im “First Floor“ (1*, 18 GM), Shiro i Shiro (14 GM) und im “Le Faubourg“. Das … Mehr Der Test des Businessmenüs im Restaurant “Blend“ von Steffen Sinzinger / Hotel Pullmann Berlin Schweizerhof

Genussmomente in der Markthalle “Mercado dos Lavradores“ von Funchal auf Madeira

15/02/2019

Die Inselhauptstadt der portugiesischen Insel Madeira hat eine wunderschöne Markthalle, diese sollte man bei einem Besuch des Eilandes auf keinen Fall versäumen. Das Angebot aus heimischen Anbau von Früchten und Gemüse ist besonders hochwertig und vielfältig. Die Markthalle befindet nicht weit von Hafen entfernt in derR. Latino Coelho 38, 9060-155 Funchal. Der “Mercado dos Lavradores“hat … Mehr Genussmomente in der Markthalle “Mercado dos Lavradores“ von Funchal auf Madeira

Das Restaurant “Strandhalle“ von Toni Münsterteicher in Binz auf der Insel Rügen – Das Signature Menü im Test

01/02/2019

Das Restaurant “Strandhalle“ befindet sich an der Strandpromenade 5, 18609 Binz. In der “Strandhalle“ ist Küchenchef “Toni Münsterteicher“ für das kulinarische Wohl der Gäste verantwortlich. Er ist sowohl gelernter Restaurantfachmann als auch Koch, also beste Voraussetzungen für das Führen eines Restaurants. Er sammelte Erfahrungen, sowohl in der Hotellerie als auch in der Küche. Unter anderem … Mehr Das Restaurant “Strandhalle“ von Toni Münsterteicher in Binz auf der Insel Rügen – Das Signature Menü im Test