Menu del Dia im “Del Mar“ in Cala Ratjada auf Mallorca – Der Test

Das Restaurant “Del Mar“ befindet sich in der Avenida América 31, 07590 Cala Ratjada / Capdepera. Das Schweizer Paar Simone Schwenk und Jürgen Lanker betreiben das Restaurant “Del Mar“ an der Promenade von Cala Ratjada. Hier bekommt man Tapas, Fischgerichte, aber auch spanische Klassiker, wie z. B. Paella oder Lammhaxe.

Die beiden Schweizer betreiben bereits drei Restaurants hier auf Mallorca, zwei in Cala Ratjada und eins in Canyamar. Das Restaurant “Del Mar“, Heidis Schnitzelhütte und das Restaurant im Canyamar Beach Hotel. Das Mittagsmenü im “Del Mar“ wollte ich heute testen und machte mich auf den Weg.

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Das Restaurant liegt wunderschön direkt an der Promenade von Cala Ratjada und man hat hier die Möglichkeit auf der Terrasse zu speisen mit herrlichem Blick auf das Meer. Außerdem bietet das Restaurant innen genug Tische mit einem gemütlichen Ambiente aus mediterranen und leicht orientalischen Elementen im Interieur. Für die kühlen Tage auf der Insel findet man auch einen Tisch in der Nähe des hauseigenen Kamins.

Das Mittagsmenü im “Del Mar“ besteht aus drei Gängen und enthält Oliven, Brot, Aioli und ein Glas Wein. Das alles zu einem Preis von 18,00 . Das Menü ist von 12:00-16:00h zu haben.

Als Vorspeise darf man sich 2 Tapas von der Tapasbar aussuchen. Ich wählte den Meeresfrüchtesalat und die Gambas al Ajillo. Außerdem gab es noch Brot, Oliven und Aioli. Sämtliche Vorspeisen waren frisch, schmackhaft und authentisch. Selbst der vom Chef empfohlende Wein war gut und konnte überzeugen. Das war ein guter Start für ein gutes Menü.

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Als Hauptspeise wurde die saftige mallorquinische Lammhaxe in Rotwein geschmort geordert und die Pasta mit Gambas und Knoblauch.

Die Lammhaxe war eine sehr gute Wahl, das Fleisch noch saftig, auch wenn es förmlich vom Knochen fiel. Auch geschmacklich eine sehr solide Leitung. Ebenfalls war die Pasta schön “al dente“ und mit Knoblauch, Olivenöl und jede Menge Gambas ein hervorragendes Gericht, welches vorzüglich schmeckte. Wieder eine richtig gute Leistung der Küche hier im “Del Mar“.

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Als Abschluss gab es als Dessert den 100%-Mandelkuchen des Hauses. Auch dieser war ein gutes Dessert, der Kuchen nicht zu trocken und mit der Begleitung von Früchten geschmacklich ein perfekter Abschluss.

Der Service, in meinem Fall der Chef persönlich, war jeder freundlich, kommunikativ und hilfsbereit.

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Fazit: Wer nach Cala Ratjada fährt und Appetit verspürt, der sollte die Chance nutzen und das Menu del Dia im Restaurant “Del Mar“ ausprobieren. Hier bekommt man Tapas und typische spanische Gerichte, und falls es mal kälter wird auf der Insel, hat man hier die Möglichkeit am warmen Kamin Platz zu nehmen. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist absolut stimmig und die Qualität der getesteten Gerichte war absolut gut.

Speisekarte:

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Route:

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Bewertung:

Essen (x 2)

Vorspeise (x 1):       9

Hauptspeise(x2):     9

Nachspeise:(x1):     9

Service (x 1):           9

Ambiente(x 1):         8

Lokation (x 1):          9

Getränke (x 1):         9

Preis/Leistung (x 1): 9

Gesamt:                           8,9

Getestet: März 2018

http://www.mallorca-delmar.com


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