Avocadocreme Deluxe

An diesem Tag gibt es wieder ein Rezept zum ausprobieren.

• Portionen: 3-4
• Zeit: 10 min.
• Schwierigkeit: einfach
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Eine sehr würzige und schmackhafte Creme als Brotaufstrich

Wichtig ist die Limette, damit die Avocado nicht oxidiert und braun wird !

Zutaten

• 2 reife Avocados
• ½ Limette
• 1 Becher Creme Fraiche
• Fleur de Sal D’Es Trenc Limon & Lavanda
• 3 Knoblauchzehen
• 5 Spritzer Tabasco
• 3 Spritzer Worcestersauce
• Tellicherry Pfeffer

Anweisungen

1. Die Avocados vom Kern und der Schale befreien und in eine Schüssel geben.

2. Dazu kommt die ½ gepresste Limette, das Salz, der Knoblauch, Tabasco, Worcestersauce und der Pfeffer.

3. Alles gut mit einer Gabel zu einem Brei vermengen bzw. zerdrücken. Danach Creme Fraiche unterheben.

4. Die Schüssel abdecken und für mind. 15 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. Fertig.

 

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