Monat: September 2016

Gut Essen und frisch Einkaufen in der Mercat de L’Olivar in Palma auf Mallorca

30/09/2016

Die größte der drei beliebtesten Markthallen in Palma auf Mallorca ist die Mercat de L’Olivar (Placa de l’Olivar, 4). Diese Markthalle ist unterteilt in eine Fischhalle und eine weitere, wo man den ganzen Rest der Lebensmittel bekommt. In der Fischhalle ist der Fisch so frisch, dass man keinen unangenehmen Geruch nach Fisch großartig wahrnimmt, klasse. … Mehr Gut Essen und frisch Einkaufen in der Mercat de L’Olivar in Palma auf Mallorca

Geheimtipp ! – Die Celler Sa Vinya in Binisalem auf Mallorca

23/09/2016

Ein urtypisches Menu Del Dia bekommt man so richtig gut nur noch selten auf Mallorca. Solch ein Menü muss günstig, authentisch  und gut sein. Hierfür darf man natürlich nicht in die Touristenorte fahren, sondern muss etwas abseits suchen, um solche Restaurants zu finden. Die Celler Sa Vinya in Binisalem gegenüber vom Weingut Jose L. Ferrer ist solch ein … Mehr Geheimtipp ! – Die Celler Sa Vinya in Binisalem auf Mallorca

N.Y. meets Berlin im „House Of Small Wonder“ in Berlin/Mitte

16/09/2016

Das „House Of Small Wonder findet man in der Johannisstraße 20 in Berlin/Mitte. Man hat schon am Eingang das Gefühl man betritt einen Diner in New York irgendwo in Brooklyn, dort ist nämlich das gleichnamige Cafe/Restaurant oder wie sich selbst bezeichnen „Modern Japanese Brasserie“ (http://www.houseofsmallwonder.com). Das Feeling und die Aufmachung kommt dem schon recht nahe, aber … Mehr N.Y. meets Berlin im „House Of Small Wonder“ in Berlin/Mitte

Dorade in Salzkruste

14/09/2016

An dieser Stelle gibt es immer ein Rezept zum ausprobieren. Heute mal ein Rezept, dass ich aus Südfrankreich sehr zu schätzen gelernt habe. Mit dieser Methode wird der Fisch zart und bleibt saftig, mit einer leichten Salznote. Wunderbar.

Arminiusmarkthalle, das Beste aus Moabit – Teil 2

09/09/2016

Wie schon in meinem ersten Teil über die Arminiusmarkthalle berichtet, kann man hier nicht nur gut einkaufen, sondern auch sehr gut Speisen. Diesmal sollte es einen Nachtest des Fischladenrestaurants geben, als auch ein Test beim Pignut BBQ aus Alabama und dem peruanischen Naninka mit seinen Ceviche-Spezialitäten. Also wurde auch diesmal im Fischladen angefangen und eine Bouillabaisse … Mehr Arminiusmarkthalle, das Beste aus Moabit – Teil 2

Das Ca’n Costa in Valldemossa auf Mallorca

02/09/2016

Das Ca’n Costa auf Mallorca, ist ein uriges Restaurant mit lokalen mallorquinischen Spezialitäten. Das Restaurant ist in einer alten ehemaligen Olivenpresse beheimatet. Dieser historische noch typische mallorquinische Flair, wird hier im Ca’n Costa überall versprüht. Man gelangt zum Ca’n Costa, wenn man mit dem Auto durch Valldemossa durchfährt und in Richtung Deia/Sa Foradada abbiegt. Es liegt … Mehr Das Ca’n Costa in Valldemossa auf Mallorca