Monat: April 2016

Der Fischmarkt in Bergen/Norwegen – Von Taschenkrebsen und Königskrabben

24/04/2016

Auf der Suche nach außergewöhlichen Lokationen, habe ich diesmal wieder einen kullinarischen Höhepunkt entdeckt, der in einer wunderschönen Umgebung im Norden liegt. Sollte man mal nach Bergen in Norwegen kommen, sollte man den dortigen Fischmarkt am Hafen unbedingt besuchen. Es lohnt sich von der geschmacklichen Seite, ist aber auch nicht ganz billig.    Der Fischmarkt … Mehr Der Fischmarkt in Bergen/Norwegen – Von Taschenkrebsen und Königskrabben

Greenhouse – California Grill & Bar / Nachgereicht

23/04/2016

Das neue Greenhouse in Glienicke/Frohnau hat seine Startphase hinter sich und wurde von mir ein weiteres mal getestet und die Bewertung aus dem März überarbeitet.   Diesmal wurden die Premium Burger vom deutschen Rind getestet (250g), die mit Coleslaw Salat und Pommes Frites gereicht werden. Ich wählte den Chilli-Cheese-Bacon Burger (13,50 €) und wir testeten … Mehr Greenhouse – California Grill & Bar / Nachgereicht

Edle Königskrabben in Honningsvag / Norwegen – erleben und essen

16/04/2016

Die Königskrabbe oder Kamtschatkakrabbe, gelegentlich aufgrund ihrer Größe auch Monsterkrabbe genannt, ist ein großer Mittelkrebs aus der Familie der Stein- und Königskrabben. Damit gehört sie nicht zu den Krabben im engeren Sinne. Sie gilt als Delikatesse und wird ausgiebig befischt. Sie kam zuerst nur im nördlichen Pazifik (vor allem vor Japan und Alaska) vor, bis … Mehr Edle Königskrabben in Honningsvag / Norwegen – erleben und essen

Das Tauro mit dem wahrscheinlich besten Brunchbuffet von Berlin

12/04/2016

Das Tauro liegt auf dem ehemaligen Gelände einer alten Brauerei, dem Pfefferberg im Bezirk Prenzlauer Berg. Eigentlich sind es zwei Restaurants in einem, das Tauro Iberico im Erdgeschoss und das Tauro Angus Steak & Pasta im 1. Stockwerk.        Hier wird jeden Sonntag der große Brunch auf drei Ebenen und ca. 1600 qm zelebiert. … Mehr Das Tauro mit dem wahrscheinlich besten Brunchbuffet von Berlin

Das urige Sa Porxada de Sa Torre bei Canyamel auf Mallorca

03/04/2016

Das Sa Porxada de Sa Torre ist auf dem Weg nach Canyamel auf Mallorca und eigenlich geschätzt für sein Spannferkel vom Grill und seine traditionellen Eintöpfe.  Das rustikale Restaurant liegt in einer Anlage aus dem 13. Jahrhundert, dem Torre de Canyamel.  In einer ehemaligen Ölmühle ist das Sa Porxada untergebracht und die Historie kann man … Mehr Das urige Sa Porxada de Sa Torre bei Canyamel auf Mallorca